Oliwa z oliwek Gran Seleccion Picual Sierra de Cazorla

Opis

Oliwa z oliwek extra virgin, kwasowość poniżej 0,2%

Oliwy tłoczone z niedojrzałych zielonych oliwek charakteryzują się unikalnym smakiem i intensywnym zielonym kolorem. Do tłoczenia wykorzystywane są oliwki z odmiany Picual, które zbierane są ręcznie w październiku i listopadzie. Dzięki temu, że do zbiorów nie używa się maszyn, tłoczone są owoce bez uszkodzeń mechanicznych i o najwyższej jakości. Na doskonałe walory smakowe oliwy z hiszpańskiego rejonu Jaen wpływa także bardzo niska kwasowość. Dla oliwy Gran Seleccion nie przekracza ona 0,2%, co w przypadku oliw extra virgin jest doskonałym wynikiem.

Z uwagi na charakterystyczny szczep oliwek, jakie są zbierane do tłoczenia, oliwa Picual ma bardzo łagodny smak. Oprócz charakterystycznej goryczki, która pojawia się we wszystkich typach oliwy z oliwek, wyczuwalny jest nieco kwaśny smak. W zapachu na pierwszy plan wysuwa się aromat kwaśnego jabłka, czy świeżego młodego drzewa. Jej oryginalny i wyjątkowy smak będzie ciekawym dopełnieniem dań mięsnych, a także ryb. Można też dodawać oliwę do sałatek, co dopełni ich śródziemnomorski charakter. Oliwa z niedojrzałych owoców nie nadaje się do smażenia.

Oliwa extra virgin, Hiszpańska oliwa premium

Oliwa Gran Seleccion z oliwek Picual dostępna jest w półlitrowych opakowaniach, które z łatwością można wielokrotnie otwierać. Na centralnym punkcie etykiety wymieniony jest rejon Cazorla, z którego pochodzi ten wyrób. Uprawa oliwek, tłoczenie i butelkowanie na terenie Hiszpanii potwierdza umieszczony na odwrocie certyfikat pochodzenia Sierra de Cazorla. Ta specyficzna oliwa szczególnie ucieszy koneserów tego dodatku i prawdziwych smakoszy. Może znaleźć się też na wyposażeniu restauracji, dbających o najwyższą jakość swoich dań.

Certyfikat