Sos boloński

Opis

Sos boloński to jedna z tych potraw, które od lat kojarzą się z domowym ciepłem, wspólnym stołem i prostą, uczciwą kuchnią. Naszą wersję tej włoskiej klasyki przygotowujemy powoli, bez pośpiechu, dokładnie tak, jak robi się to w tradycyjnych trattoriach. Bazą jest wysokiej jakości wołowina, którą łączymy z dojrzałymi pomidorami oraz aromatycznymi jarzynami – marchewką, pietruszką i selerem. Całość doprawiamy delikatnie oregano, solą i pieprzem, pozwalając składnikom mówić własnym głosem.

Podczas długiego duszenia sos nabiera głębi, aksamitnej konsystencji i intensywnego aromatu, który już po podgrzaniu wypełnia kuchnię zapachem włoskiego obiadu. To smak, który nie potrzebuje dodatków ani ulepszaczy – jest autentyczny, wyrazisty i zawsze przewidywalnie pyszny. Bez konserwantów, bez sztucznych składników, bez kompromisów.

Nasz sos boloński to idealne rozwiązanie na szybki, ale pełnowartościowy posiłek. Wystarczy ugotować ulubiony makaron, podgrzać zawartość słoika i w kilka minut cieszyć się klasycznym spaghetti bolognese, które smakuje jak przygotowane od podstaw. Świetnie sprawdzi się również jako baza do lazanii, zapiekanek makaronowych, nadzienia do naleśników czy warstwowych dań z piekarnika. To gotowy fundament do wielu domowych wariacji – zawsze wtedy, gdy chcesz zjeść coś naprawdę dobrego, nawet jeśli brakuje czasu.

Świetnie sprawdzi się także jako baza do lazanii, zapiekanek makaronowych lub cannelloni.

Składniki:

• mięso wołowe
• pomidory
• jarzyna (marchew, pietruszka, seler)
• oregano
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

Sos jest w pełni ugotowany i gotowy do spożycia po podgrzaniu.

1. Przed otwarciem wstrząsnąć słoikiem.
2. Zawartość przełożyć do garnka lub na patelnię i podgrzewać na małym ogniu, mieszając.
3. Podawać z ugotowanym makaronem (np. spaghetti).