Kwaśnica

Opis

Kwaśnica to prawdziwa gwiazda góralskiej kuchni – zupa, która od lat kojarzy się z górami, domowym ciepłem i aromatem dymnego wędzonego wywaru. Nasza wersja powstaje na bazie starannie dobranej kiszonej kapusty i żeberek wieprzowych, duszonych w aromatycznym, wędzonym bulionie, który nadaje zupie głębi i charakteru nie do podrobienia. Każda łyżka to połączenie kwaśności kapusty, wędzonej nuty mięsa i subtelnej słodyczy boczku oraz ziemniaków, które razem tworzą harmonijną, sycącą całość.

Dodatki w postaci kminku, liścia laurowego i ziela angielskiego podkreślają tradycyjny smak i dodają zupie góralskiego charakteru. Kwaśnica nie tylko rozgrzewa ciało, ale także przywołuje wspomnienia domowych obiadów, zapachu dymnego wędzenia i rodzinnych spotkań przy stole. To zupa, która najlepiej smakuje w chłodne dni – idealna, gdy potrzebujemy solidnego, pełnowartościowego posiłku, który napełni ciepłem i sytością.

Przygotowana wyłącznie z naturalnych składników, bez konserwantów, zachowuje tradycyjny smak i prostotę kuchni góralskiej. Kwaśnica to klasyka jednogarnkowego komfortu, która zachwyca wyrazistością, głębią smaku i aromatem wędzonego wywaru, dając poczucie ciepła i domowego spokoju przy każdym talerzu. To zupa, która przenosi w góry i w dom jednocześnie – autentyczna, treściwa i nieodparcie smakowita.

Składniki:

• kapusta kiszona
• żebro wieprzowe
• wywar wędzony
• boczek
• ziemniaki
• kminek
• sól
• cukier
• pieprz
• ziele angielskie
• liść laurowy

Sposób przygotowania

Zupa jest w pełni ugotowana i gotowa do spożycia po podgrzaniu.

1. Przed otwarciem delikatnie wstrząsnąć.
2. Zwartość przelać do garnka.
3. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając zupę.
4. Podawać samodzielnie lub z pieczywem.