Staropolski bigos

Opis

Bigos to prawdziwy król polskich potraw jednogarnkowych – aromatyczny, lekko kwaśny i pełen głębokiego smaku, który od lat gości na stołach całej rodziny. Nasza wersja powstaje z połączenia kapusty kiszonej i białej, trzech rodzajów starannie dobranego mięsa – wołowego, wieprzowego i jagnięciny – oraz aromatycznych, suszonych grzybów. Całość powoli duszona jest z cebulą, czosnkiem, przyprawami i koncentratem pomidorowym, co pozwala składnikom połączyć się w jedną, harmonijną całość o gęstej, sycącej konsystencji i bogatym aromacie.

Bigos najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy wszystkie smaki mają czas, by się przeniknąć i stworzyć klasyczną kompozycję, której trudno się oprzeć. To danie idealne na zimowe wieczory, świąteczny stół lub rodzinne spotkania, kiedy przyjemność jedzenia łączy się z ciepłem wspólnego czasu. Każdy słoik naszego bigosu to mała podróż w tradycję polskiej kuchni – starannie wyselekcjonowane mięso, naturalne przyprawy i brak konserwantów sprawiają, że smak jest autentyczny i domowy.

Bigos to nie tylko potrawa, to wspomnienie dzieciństwa, zapach babcinej kuchni i gwarancja, że przy każdym kęsie poczujesz prawdziwe polskie smaki. To klasyka, która nigdy się nie nudzi, a każda porcja daje poczucie komfortu, sytości i ciepła. Idealny jako samodzielny obiad, dodatek do świeżego pieczywa czy inspiracja do kulinarnych wariacji – zawsze pozostaje ulubieńcem domowego stołu.

Składniki:

• kapusta kiszona
• kapusta biała
• mięso wołowe
• mięso wieprzowe
• jagnięcina
• grzyby
• cebula
• czosnek
• koncentrat pomidorowy
• przyprawy

Sposób przygotowania

Sos jest w pełni ugotowany i gotowy do spożycia po podgrzaniu.

1. Przed otwarciem wstrząsnąć słoikiem.
2. Przełożyć zawartość do garnka.
3. Podgrzewać na małym ogniu, często mieszając (bigos lubi „złapać” dno).
4. Podawać samodzielnie lub z pieczywem / ziemniakami.